Dans un contexte toujours marqué par la volatilité des prix, la pression sur les coûts et des dynamiques de marché différenciées entre l’Italie et l’international, le groupe renforce son positionnement international et prépare une nouvelle phase de développement sur les...

Le 2 juillet, Minor Hotels a organisé la grande finale de la chef Masters League, son premier concours culinaire interne à dimension internationale, lancé par le département Food & Beverage de Minor Hotels Europe & Americas. Cette initiative a été...

Réunis en assemblée générale le mercredi 1er juillet, les producteurs ont rappelé le rôle économique, social, culturel et agricole de la filière, dont l’avenir se jouera sur la création de valeur, l’innovation, la diversification des marchés, ainsi que la réponse...

Après plusieurs mois de réflexion et de transformation, Mathieu Guibert et Claire Bâcle ont dévoilé, le 3 juillet, un hôtel sublimé et repensé. Guidée par une quête de sincérité et d'harmonie, la maison passe de 19 à 15 chambres ouvertes...

Depuis 9 ans, Pizzeria Popolare accueille les parisiens dans le 2e arrondissement avec une idée simple : proposer une cuisine italienne authentique et maison, dans un lieu aussi bruyant que chaleureux, au meilleur rapport qualité prix possible.

Cette année encore, La Réserve Paris s’élève à la première place du top 1 000 des meilleurs hôtels du monde récompensés par La Liste, référence internationale dans l’univers de l’hospitalité. En 2026, le palace conserve le score remarquable de 99,5...

Six jeunes apprenti(e)s se sont affronté(e)s, le mardi 07 juillet au CMA Formation & Entreprises Boulogne-sur-Mer, lors des sélections régionales du concours un(e) des meilleur(e)s apprenti(e)s de France chocolaterie confiserie 2026. Au terme d'une journée de compétition particulièrement exigeante, les...

Accro, spécialiste des alternatives végétales à la viande, devient partenaire officiel des Vieilles Charrues à l’occasion de l’édition 2026 qui débutera le 16 juillet. Aux côtés de Pomona PassionFroid, partenaire historique de la marque, et de Thierry Marx, chef doublement...

A la soirée blanche des Disciples d’Escoffier 2026 [3 juillet, Pavillon Dauphine], les nombreux invités (producteurs, distributeurs et importateurs, chefs et artisans du monde de la gastronomie) ont pu déguster de savoureuses recettes de bœuf et d’agneau sur le stand...

A Saint-Hilaire-d’Ozilhan, La Belle Vie poursuit son histoire sous l’impulsion de Denis et Joana Martin, avec une cuisine sensible, lisible et profondément ancrée dans le Sud. Quelques semaines après l’obtention de sa première étoile en mars, Denis Martin met à...

Les Jardins de Gaïa, pionnier français du thé bio et équitable, et les Maisons Ginto, collection de huit hôtels indépendants en France, officialisent une collaboration nationale et exclusive. Celle-ci se traduit par la mise à disposition de 21 références de...

Le 8 juillet, Stéphane Layani, président du marché international de Rungis, et Maurice Georges, président du directoire de Dunkerque-Port ont signé une convention de partenariat, en présence de Patrice Vergriete, président de la communauté urbaine de Dunkerque et maire de...

Après trois éditions à guichets fermés, le BigFest est de retour. Les 18 et 19 septembre, La Felicità lance la quatrième édition de son festival Food & Teuf. Pendant deux jours, le vendredi soir et le samedi toute la journée...

Naturinform poursuit son expansion à l’international et fait appel à Luc Cornu, un commercial expérimenté et spécialiste du secteur pour conquérir de nouveaux marchés européens. Le 1e juin, le Français de 58 ans a pris, en tant que directeur des ventes internationales...